在“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”寧波奉化的廣袤桃園中，翠綠的枝葉間，粉嫩水靈的水蜜桃掛滿枝頭，個個飽滿圓潤，色澤誘人。7月18日，寧波大學(xué)暑期社會實踐團的25名中外大學(xué)生覓桃而來，在奉化區(qū)蕭王廟街道開啟了一場沉浸式文化課程。

“現(xiàn)在我們看到的桃樹品種就是湖景蜜露，在采摘前，我們可以打開桃袋底部，查看水蜜桃的成熟情況?！狈罨瘏^(qū)蕭王廟街道是奉化水蜜桃的主產(chǎn)區(qū)之一，當(dāng)天，中外大學(xué)生們化身采桃人，在桃農(nóng)的帶領(lǐng)下，體會了一把豐收的喜悅。

在桃農(nóng)的示范下，中外大學(xué)生摘下一個又一個蜜桃?！斑@個桃子甜蜜多汁，我太喜歡了?！眮碜阅β甯绲膕amah一邊大快朵頤一邊伸手點贊的模樣逗笑了不少同學(xué)。

奉化水蜜桃渾身是寶，綿延不斷的桃林還孕育了另一樣特色美食——奉化桃膠。在棠岙村的江阿婆共富工坊里，大學(xué)生們親眼見證了桃膠從琥珀色的“小石子”到美食的華麗“變身”。在共富工坊負責(zé)人江杏飛的巧手下，晶瑩剔透的桃膠經(jīng)歷了20個小時的浸泡，佐以金耳、冰糖、蜂蜜等食材，成了老少咸宜的特色飲品。

江杏飛告訴大家，桃膠價格實惠，膠質(zhì)豐富，素有“平民燕窩”的美譽，又被稱作“桃花淚”，近年來頗受消費者喜愛，為當(dāng)?shù)靥肄r(nóng)帶來了額外的經(jīng)濟收益?！拔业膵寢尵徒?jīng)常用桃膠和蓮子做成甜品給我吃，沒想到中國也有食用桃膠的文化，可見印度尼西亞和中國之間是有深深的文化連接的?！眮碜杂《饶嵛鱽喌腤illiam（李曾順）在品嘗桃膠飲品后感慨，他想起了家鄉(xiāng)媽媽的味道。

當(dāng)天，大學(xué)生們還品嘗了桃花酥、蜜桃慕斯等多款水蜜桃甜品，來自摩洛哥的齊必清激動地打開了手機，一一向鏡頭展示，“奉化的水蜜桃美食太棒了，我要把今天吃到的美食分享到我的社交賬號上?！?/p>

江阿婆共富工坊發(fā)展桃膠加工是奉化推動蜜桃產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸、價值深度持續(xù)挖掘的生動案例之一。近年來，奉化傳承利用好桃文化“基因”，不斷做活“桃文章”，發(fā)展“桃經(jīng)濟”，以特色產(chǎn)業(yè)助力旅游全域發(fā)展。浪漫無比的桃花馬拉松、熱浪滾滾的蜜桃音樂節(jié)、煙火氣濃郁的蜜桃市集……奉化正用“一顆桃”勾勒“最美桃花源”的生動畫卷。

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