3月28日，《金華兩頭烏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)條例》獲浙江省十四屆人大常委會(huì)第十六次會(huì)議批準(zhǔn)通過(guò)。這是浙江省首部畜牧業(yè)地方性法規(guī)，將于5月1日起實(shí)施。

當(dāng)前，金華市正著力推進(jìn)金華兩頭烏和金華火腿全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，兩大產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好勢(shì)頭。2024年，金華兩頭烏出欄量超9萬(wàn)頭、火腿產(chǎn)量超400萬(wàn)條，同比分別增長(zhǎng)35.4%、14.3%?！敖鹑A兩頭烏是制作金華火腿的優(yōu)質(zhì)原料，兩大產(chǎn)業(yè)相輔相成。”金華市人大法制委主任委員汪希燕說(shuō)，“我們?cè)谡{(diào)研中發(fā)現(xiàn)，良種繁育推廣水平難以滿足需要、品牌帶動(dòng)作用不足、產(chǎn)業(yè)配套體系不全等問(wèn)題，制約了兩頭烏產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，亟需通過(guò)立法加以解決?！?/p>

《條例》共6章28條，主要從保護(hù)傳承、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、扶持保障等方面，賦能歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

《條例》明確，地理標(biāo)志產(chǎn)品金華火腿應(yīng)當(dāng)以金華兩頭烏后腿及其二元豬、三元豬的后腿為原料，要建立金華兩頭烏和金華火腿地理標(biāo)志保護(hù)機(jī)制，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者傳承金華火腿制作工藝，規(guī)范地理標(biāo)志使用，推動(dòng)兩大產(chǎn)業(yè)互促互進(jìn)。

聚焦金華兩頭烏種質(zhì)資源一度瀕危、種群規(guī)模嚴(yán)重萎縮、繁育體系不夠健全等問(wèn)題，《條例》要求完善保種體系，堅(jiān)持活體保種和遺傳材料保存相結(jié)合，建立金華兩頭烏種質(zhì)資源庫(kù)。享受財(cái)政資金支持的金華兩頭烏種質(zhì)資源保種單位應(yīng)當(dāng)按照保種計(jì)劃，確保保種群體數(shù)量和質(zhì)量。《條例》還支持采用生物育種技術(shù)選育新品種、新品系，推廣農(nóng)牧循環(huán)、圈放結(jié)合等養(yǎng)殖模式，鼓勵(lì)異地養(yǎng)殖，推動(dòng)金華兩頭烏產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化、一體化發(fā)展。

金華市畜牧農(nóng)機(jī)發(fā)展中心主任祝蘇武特別關(guān)注兩頭烏產(chǎn)品開(kāi)發(fā)?！罢衽d金華兩頭烏關(guān)鍵靠吃，目前推出的兩頭烏肉麥餅、包子、粽子、肉腸、餛飩等產(chǎn)品，市場(chǎng)反映良好?！彼f(shuō)，《條例》鼓勵(lì)和支持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)發(fā)以金華兩頭烏為原料的鮮肉制品、預(yù)制菜品、休閑食品等，推動(dòng)產(chǎn)品精深加工，不僅有助于提升產(chǎn)品附加值，也有助于提振終端消費(fèi)、帶動(dòng)有效供給。

為滿足差異化需求，《條例》創(chuàng)設(shè)了金華兩頭烏及其二元豬、三元豬分類標(biāo)識(shí)制度，識(shí)別信息貫穿養(yǎng)殖、屠宰、加工、運(yùn)輸、銷售等全流程，并要求構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈溯源體系，實(shí)現(xiàn)兩頭烏從養(yǎng)殖到餐桌全流程信息閉環(huán)管理，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

著眼農(nóng)文旅融合，《條例》支持依托義烏小商品市場(chǎng)、東陽(yáng)橫店影視城等資源優(yōu)勢(shì)，建設(shè)專賣店、展示體驗(yàn)館，發(fā)展直播帶貨、場(chǎng)景體驗(yàn)等新業(yè)態(tài)，推動(dòng)兩頭烏產(chǎn)業(yè)與休閑觀光、餐飲康養(yǎng)、研學(xué)教育深度融合。各地也將設(shè)立金華兩頭烏產(chǎn)業(yè)基金或者專項(xiàng)基金，重點(diǎn)支持保種育種、生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、冷鏈物流、品牌保護(hù)等，為全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供政策保障。

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